POLVORONES

Ingredientes:

• 400 grs. de harina, ligeramente tostada
• 200 grs. de manteca de cerdo
• 150 grs. de azúcar glas
  

Preparación:

1. Para tostar la harina, calienta el horno a temperatura suave (150º). Pon la harina en una bandeja y tuéstala ligeramente, sin que llegue a dorarse. Retira y deja enfriar.
2. Mezcla con las manos la harina, el azúcar y la manteca blandita, hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.
3. Da forma a los polvorones y colócalos en una placa de horno cubierta con papel para hornear.
4. Tenlos en el horno a 150º durante 10 - 15 minutos.
5. Déjalos enfriar y sirve espolvoreados con azúcar glas, o envuélvelos en papel celofán.

También se le puede echar canela en polvo, o un chorrito de anís.

Receta obtenida de internet.